Manière Préparer Savoureux Polenta provençale aux courgettes

Polenta provençale aux courgettes.

Vous pouvez faire Polenta provençale aux courgettes using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Quelques ingrédients à faire Polenta provençale aux courgettes Étape par étape

1. Fournir 1 of courgette.
2. Préparer 250 g of polenta.
3. Préparer 500 g of d'eau.
4. Fournir of Tomates séchées.
5. Préparer of 1 c à s crème fraîche épaisse ou Mascarpone.
6. Préparer of Sel poivre.
7. Fournir of Pesto.
8. Fournir 20 of feuilles basilic fraîches.
9. Fournir 20 g of pignon de pin.
10. Préparer 40 g of d'huile dolive.
11. Fournir 40 g of parmesan.

Voici comment faire Polenta provençale aux courgettes Étape par étape

1. Faire chauffer l'eau puis incorporer 20g d'huile d'olive et la Polenta en pluie en remuant sans cesse pendant 12mn.
2. Ajouter la crème ou Mascarpone et continuer de remuer. Verser dans un plat à gratin et laisser poser 15mn.
3. Préparer le pesto en mixant les ingrédients.
4. Etaler le pesto sur la Polenta. Ajouter les tomates marinées.
5. Couper votre courgette en fines lamelles et déposer les sur les tomates puis verser dessus quelques c à s d'huile des tomates marinées..
6. Parsemer de gruyère ou Parmesan et cuire 30mn à 180°.
7. La Polenta est très crémeuse..