Manière Cuisiner Délicieux Velouté de courgettes et quinoa (vegan)

Velouté de courgettes et quinoa (vegan).

Vous pouvez avoir Velouté de courgettes et quinoa (vegan) using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Quelques ingrédients à faire Velouté de courgettes et quinoa (vegan) Étape par étape

1. Préparer 1 of oignon1 cs d'huile.
2. Fournir 1 gousse of d'ail.
3. Préparer 450 g of courgettes.
4. Préparer 250 g of eau.
5. Fournir 100 g of quinoa.
6. Fournir 100 cl of crème soja.
7. Préparer of Sel, poivre.

Voici comment faire Velouté de courgettes et quinoa (vegan) Comme indiqué

1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 cs d'huile, puis ajouter les courgettes coupées grossièrement et cuire quelques minutes..
2. Ajouter 250 g d'eau et continuer la cuisson jusqu'à ce que les courgettes soient tendres..
3. Mixer puis ajouter le quinoa et cuire environ 12 mn. Saler, poivrer..
4. Lorsque le quinoa est cuit, ajouter la crème de soja, mélanger et servir aussitôt..