Recette: Parfait Terrine de légumes d'été

Terrine de légumes d'été.

Vous pouvez faire Terrine de légumes d'été using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Quelques ingrédients à faire Terrine de légumes d'été Étape par étape

1. Fournir 2 of courgettes.
2. Fournir 1 of tomate.
3. Fournir 1 of oignon.
4. Fournir 1 gousse of d'ail.
5. Préparer 2 cc of miso.
6. Préparer 2 of cas sauce soja.
7. Préparer 75 ml of crème d'amande.
8. Préparer 1 cc of agar-agar.
9. Préparer 2 of brins de basilic.
10. Fournir 2 of brins de menthe.
11. Préparer of Sel, poivre.

Voici comment faire Terrine de légumes d'été Étape par étape

1. Ciseler les oignons, presser l'ail, et les faire revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient colorés..
2. Couper les courgettes et tomate en cubes, et les ajouter dans la casserole. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen. Ajouter la crème, le miso et la sauce soja. Bien mélanger et laisser cuire à couvert quelques minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Saler et poivrer..
3. Ajouter le basilic et la menthe hachée. Mixer l'ensemble de la préparation au blender. Verser la préparation mixée dans la casserole. Ajouter l'agar-agar et faire chauffer pendant une minute à petits bouillons en remuant..
4. Verser le mélange dans de petits récipients ou une terrine. Réserver au frais pendant 2 heures..