Manière Cuisiner Savoureux Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés

Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés. Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés. Les pois-cassés, très peu pour mes enfants mais alors moi j'adore ! Je les cuisine à toutes les sauces.

Vous pourrez bien sûr retrouver d'autres de. La meilleure recette de Velouté de pois cassés et ses petits lardons grillés! La meilleure recette de Velouté de pois cassés! Vous pouvez faire Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés Étape par étape

1. Préparer 300 g of pois cassés, soit 60g par personne.
2. Fournir 4 of carottes.
3. Fournir 1 of pomme de terre.
4. Préparer 1 of blanc de poireau.
5. Préparer 1 of oignon.
6. Préparer of Clous de girofle.
7. Préparer 2 of feuilles de laurier.
8. Préparer of Poivre/sel.
9. Préparer 100 g of lardons natures.

La meilleure recette de Pois cassés aux petits lardons! Velouté de pois cassés et lardons grillés. J'adore faire des potages le soir, et puis avec Mr Cook rien de plus facile et aussi économique. Soupe de chou vert et petits lardons. gingembre & chocolat - En cuisine avec cette belle idée de recette de soupe de chou vert et petits lardons.

Voici comment faire Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés Comme indiqué

1. Dans une casserole, faites cuire les pois cassés dans le double de leur volume en eau, avec un peu de sel, le laurier et les clous de girofle. Laissez cuire 25 minutes. Épluchez, lavez et coupez grossièrement les carottes. Nettoyez et coupez le poireau en tronçons. Épluchez, lavez et coupez la pomme de terre en morceaux, épluchez, lavez et coupez l'oignon en morceaux. Ajoutez les légumes aux pois cassés au bout de 15 minutes de cuisson..
2. Dans une petite poêle anti-adhésive, faites griller les lardons pendant 5 minutes environ et posez-les sur du papier absorbant pour ôter le surplus de graisse. Mixez les pois-cassés et les légumes en prenant soin d'ôter les feuilles de laurier..
3. Servez chaud, saupoudrez des lardons grillés..

Si la velouté est trop compact, rallongez-la avec le reste du bouillon. Faites griller les tranches de lard au four sur une plaque de cuisson. Servez dans une verrine en mettant un bout de la tranche de lard sur le dessus. Servir chaud avec une tartine grillée au boursin. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Préparer une soupe de poisson.