Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde. Dans un plat à tarte, mettre la pâte. Couper le saumon fumé en petits morceaux. Laver les épinards, puis faire les cuire avec le beurre.
Détailler le saumon fumé en lanières et les répartir sur le fond de la pâte.
Emincez les poireaux (sans les feuilles!), faites les fondre dans un peu de beurre; lorsqu'ils sont fondus, justement, ajoutez deux bonnes cuillères à soupe de crème, salez, poivrez, et parfumez avec la muscade, selon votre goût.
La quiche se décline à l'infini.
Vous pouvez avoir Quiche au saumon fumé
4PassionFood #cuisinedumonde using 13 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde Jusqu'à ce que
- Préparer of Pâte brisée.
- Fournir 300 g of farine.
- Préparer 150 g of beurre doux froid coupé en morceaux.
- Préparer of Sel.
- Fournir of Eau froide.
- Fournir of Appareil à quiche.
- Fournir 3 of œufs entiers.
- Fournir 300 ml of crème fraîche liquide.
- Fournir 3 of tbsp de lait entier.
- Préparer 1/2 of tsp de noix de muscade moulue.
- Préparer 70 g of fromage finement râpé (emmental, gruyère, édam, parmesan...) j’ai mis 50 emmental avec 20 parmesan.
- Préparer 1 of paquet de saumon fumé de 120g coupé en morceaux.
- Fournir of Sel et poivre.
Je vous propose aujourd'hui une de mes préférées la quiche au saumon fumé. Quiche au poireau et saumon fumé Quiche au saumon fumé Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.
Voici comment faire Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde Jusqu'à so
- Préparer la pâte brisée: dans un récipient Ajouter le beurre froid à la farine et pétrir du bout des doigts et sabler le mélange en le frottant entre vos mains. Ajouter l’eau une tbsp à la fois pour lier la pâte, mélanger sans trop travailler la pâte et former une boule, la placer au réfrigérateur pour 30 min avant utilisation. Etaler la pâte brisée et foncer le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Placer le moule au congélateur pour une heure..
- Préchauffer le four à 180C. Réaliser l’appareil à quiche: Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le fromage finement râpé, la muscade, sel et poivre. Vous pouvez ajouter les herbes de votre choix (aneth, ciboulette ou persil hachés....). Disperser le saumon fumé au fond de la pâte y verser la préparation. Cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la quiche soit dorée..
Disposer le saumon fumé au fond de l'assiette à tarte, suivi du fromage à la crème. Battre les œufs dans un bol, avec le lait, le sel et le poivre; verser dans l'assiette à tarte. Saupoudrer le fromage mozzarella sur le dessus. La quiche se décline à l'infini. Je vous propose aujourd'hui une de mes préférées la quiche au saumon fumé.
