Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan). La recette est plutôt simple, elle nécessite un peu de patience, le temps que chaque élément refroidisse, et le temps de faire les pralines! Mettre au frais quelques heures le temps que la ganache se raffermisse. Des contenus exclusifs et des recettes.
Aujourd'hui je vous propose une recette de tarte chocolat caramel au beurre salé avec une pâte sucrée au cacao garnie d'un caramel au beurre salé et d'une ganache au chocolat noir, une.
Réalisez une tarte au chocolat et au caramel au beurre salé à la maison, c'est facile !
Ensuite on réalise un caramel au beurre salé, puis enfin une ganache au chocolat noir.
Vous pouvez faire Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Quelques ingrédients à faire Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) Étape par étape
- Fournir of Pour la pâte :.
- Fournir 250 g of farine.
- Fournir 125 g of margarine.
- Fournir 2 cs of sucre.
- Préparer 5 g of maïzena mélangé à 18 g d'eau froide (remplace l'oeuf).
- Fournir of Pour le caramel au "beurre" salé :.
- Fournir 200 g of sucre.
- Préparer 60 g of margarine.
- Préparer 250 ml of crème coco (ou autre crème végétale).
- Préparer of Sel.
- Fournir of Pour la ganache :.
- Préparer 400 g of tofu soyeux.
- Fournir 200 of de chocolat noir.
Vous êtes maintenant au courant des effets négatifs de ma tarte chocolat noisette, je vous ai prévenu, ne venez pas me le reprocher ! Ceci dit, je vous conseille tout de même de vous laisser tenter par tant de douceur et de bonheur avec cette tarte réalisée sans beurre et sans oeuf ! En fait, je crois que je vais encore craquer… Pour finir, ajoute le sirop d'agave, le beurre de cacahuète et le sel. Mélange bien jusqu'à ce que le caramel épaississe.
Voici comment faire Tarte caramel au "beurre" salé/chocolat (vegan) Jusqu'à so
- Pour la pâte : Mélanger la farine et le sucre. Ajouter la margarine et mélanger avec les doigts pour bien sabler la pâte. Ajouter la maïzena mélangée à l'eau pour former une boule. La faire cuire à blanc à 190° pendant 20 à 30 mn.
- Pour le caramel : Faire fondre le sucre, puis incorporer la margarine (attention aux éclaboussures) en mélangeant bien. Lorsque la margarine est bien mélangée avec le sucre, ajouter la crème végétale préalablement chauffée (attention encore aux éclaboussures). Bien mélanger et faire chauffer à petite ébullition jusqu'à épaississement. Ajouter le sel (quantité au goût de chacun) puis mettre dans un bocal..
- Mettre ce caramel sur le fond de tarte, puis faire une ganache au chocolat et verser par-dessus. Mettre au frais quelques heures le temps que la ganache se raffermisse..
- Pour la ganache : Mixer 400 g de tofu soyeux avec 200 g de chocolat fondu..
Et pour finir, verse le caramel sur la ganache! Tu as le choix, soit tu peux pas attendre et tu déguste direct avec le caramel chaud et tu te régale au risque de te bruler. Tarte soleil chocolat, caramel, beurre salé, noix de pécan. Essayez cette recette de pâte feuilletée et donnez votre avis en commentaire !. Vous pouvez garnir la tarte de fruits frais, de noix moulues, de poudre de cacao ou de flocons d'érable.