Pâte sablée (vegan). La pâte sablée est l'une des pâtes basiques de la pâtisserie. Outre de la farine, du sucre et de la matière grasse (pour nous, de l'huile neutre), ainsi que de la crème végétale ou de l'eau (en remplacement de l'oeuf), elle peut contenir du sel, voire de la poudre de fruits. Synthèse de préparation de la tarte sablée.

Unlike a flaky pie crust, pâte sablée is crisp and more cookie-like. The name literally means "sandy," although it's anything but. Cette pâte se destine surtout aux tartes, tourtes, quiches. Vous pouvez cuisiner Pâte sablée (vegan) using 4 ingredients and 1 steps. Here is how you achieve that.

Quelques ingrédients à faire Pâte sablée (vegan) Étape par étape

Préparer 250 g of farine.
Fournir 125 g of margarine.
Fournir 2 cs of sucre.
Fournir 5 g of maïzena mélangé à 18 g d'eau froide (remplace l'oeuf).

Pour la préparer, il vous suffit de suivre la recette dans l'ordre ! Mettez la main à la pâte (sablée). Sabler (comme son nom l'indique) entre les mains la farine et le beurre coupé en petits cubes. Lorsque le beurre est totalement "absorbé" par la farine, ajouter le sucre glace (c'est préférable au sucre en poudre.

Voici comment faire Pâte sablée (vegan) Étape par étape

Mélanger la farine et le sucre. Ajouter la margarine et mélanger avec les doigts pour bien sabler la pâte. Ajouter la maïzena mélangée à l'eau pour former une boule..

Mélanger les ingrédients secs dans un saladier. Pétrir jusqu'à obtention d'une belle boule. Vous pouvez réservez au frigo, en particulier s'il fait chaud, le temps de préparer la garniture. Mélanger à la main ou au robot l'ensemble des ingrédients. Pétrir jusqu'à obtenir une belle boule.