Crumble de poireaux au bleu. Sur un moule à tarte, déposer la sauce aux poireaux. Emietter la pâte à crumble, par dessus. Répartissez dessus le blanc de poireau poêlé, le bleu d'Auvergne restant coupé en dés et les graines de courge.
Mélangez tous les ingrédients, beurre, poudre de noix, sel, farine de façon à obtenir un appareil légèrement pâteux. Étalez ce mélange sur une feuille de papier sulfurisé.
Facile et rapide à préparer, cette recette de crumble salé aux poireaux et au fromage de chèvre frais est originale et gourmande à souhait.
Idéaux à servir seuls ou en accompagnement d'une.
Vous pouvez avoir Crumble de poireaux au bleu using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Quelques ingrédients à faire Crumble de poireaux au bleu Étape par étape
- Préparer 4 of blancs de poireaux.
- Fournir 80 g of beurre demi sel.
- Fournir 150 g of farine.
- Fournir 1 of oeuf.
- Préparer 30 g of bleu.
- Fournir of Poivre.
Otez les racines et les parties vertes des poireaux, nettoyez-les à l. Préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine le beurre et l'emmental. Dresser les ramequins avec une couche de rondelles de chèvre (pas trop épaisse) une couche de poireaux puis la pâte à crumble. Hummmm, les crumbles salés, moi j'adore!
Voici comment faire Crumble de poireaux au bleu Jusqu'à so
- Préchauffer le four à 180°C.
- Rincer vos blancs de poireaux et les couper en fines rondelles. Faites les cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive..
- Pendant ce temps préparer le crumble. Sabler votre pâte en mélangeant le beurre et la farine. Lorsque c'est fait, ajouter l'oeuf battu..
- Dans un plat mettre les poireaux cuits et le fromage bleu. Recouvrir avec la pâte à crumble et enfourner 20 minutes..
- Bon appétit!.
Si en plus il y a un mélange avec du fromage , je craque encore plus! Préparez le crumble : dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes avec la farine et le reste de beurre sans trop travailler la pâte et jusqu'à obtenir un sable grossier. Rangez les endives dans un plat à four et recouvrez de crumble. Dans un panier nous devons choisir au moins deux ingrédients de la région. Mon choix s'est porté sur la noix de Grenoble et le bleu de Vercors.
