Moussaka libanaise (vegan). Maghmour (ou moussaka libanaise vegan) Un plat qui nous vient du Liban. Il n'a rien à avoir avec la moussaka grecque que l'on connaît plus en Europe, si ce n'est la présence d'aubergines et de tomates. Ici pas de viande, c'est une version végétale qui se mange froide en mezze, c'est-à-dire accompagnée d'autres petits plats à partager..
Il existe des tas d'autres choses délicieuses.
Aujourd'hui, on te montre comment faire de la moussaka libanaise : un plat avec des aubergines, de la tomate, des pois chiche et tout et tout.
Si t'arrives, pas à être addict avec ça … Moussaka libanaise, un plat vegan pour toute la famille!
Vous pouvez faire Moussaka libanaise (vegan) using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Quelques ingrédients à faire Moussaka libanaise (vegan) Étape par étape
- Fournir 2 of aubergines.
- Préparer 2 of oignons.
- Fournir 1 of grosse tomate.
- Préparer 1 boîte of tomates concassées.
- Préparer 4 gousses of d'ail.
- Préparer of Pois chiches.
- Préparer 1 cc of cumin en poudre.
- Préparer 1/2 cc of paprika doux.
- Préparer of Piment d'Espelette en poudre.
- Préparer of Sel, poivre, huile d'olive.
Ils se sont levés enthousiastes, c'est plutôt bon signe. Ma fille entre au collège, c'est fou ce que le temps passe vite! The very word "moussaka" is not Greek in origin, but rather Arabic. And there are in fact many versions of moussaka throughout the Mediterranean region.
Voici comment faire Moussaka libanaise (vegan) Comme indiqué
- Couper les aubergines en fines rondelles et les faire cuire dans 1 cs d'huile..
- Dans une sauteuse, faire revenir l'ail pressé et les oignons émincés quelques minutes puis ajouter les tomates coupées en tranches et la boite de tomates concassées avec le jus. Saler, poivrer, et ajouter les épices..
- Mettre les aubergines dans le fond d'un plat allant au four. Par-dessus, verser le reste des ingrédients. Couvrir avec des pois chiches (cuits) et enfourner 30 mn à 180°.
- Se mange, tiède ou froid..
Visualizza altre idee su Vegani, Ricette, Moussaka. Trim the tops and bottoms of the eggplant. Peel the eggplants in alternating strips, leaving strips of the dark skin. Les disposer sur une plaque de four tapissée de papier cuisson. Ne pas hésiter à mélanger avec les mains pour bien répartir l'huile.
