Mon tian de légumes. Enregistrer Une recette haute en couleurs, qui me vient d'une de mes collègues de travail. Quel mode de cuisson pour le tian ? Le tian de légumes nécessite une cuisson lente au four.

Arroser avec l'huile d'olive, saler et poivrer, et saupoudrer de parmesan. Un plat léger avec de bons légumes de saison, parfait pour accompagner les viandes au barbecue. Laver tous les légumes et les émincer en rondelles. Vous pouvez cuisiner Mon tian de légumes using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Quelques ingrédients à faire Mon tian de légumes Étape par étape

Préparer 1 of courgette jaune.
Fournir 1 of tomate.
Préparer 1 of aubergine.
Fournir 1 of pomme de terre.
Préparer of Sel.
Fournir of Poivre.
Fournir of thym.
Fournir of Herbes de provence.
Préparer of Huile d'olive.

Dans un plat allant au four disposer les rondelles de légumes en prenant soin de les alterner. Dans un saladier mélanger le basilic ciselé, l'ail haché et l'huile d'olive et verser le mélange sur. Accompagnement; C'est une recette que j'adore, mais souvent, il est mal fait… En fait, il y a quelques petits secrets pour réussir le tian à la Provençale ou tian de légumes à la perfection, pour que les légumes soient fondants, presque confits ou caramélisés mais en étant bien cuits. Dernières courgettes la fin saison des légumes du soleil aussi, profitons-en pour se régaler et ce tian plein de saveurs très apprécié par tous.

Voici comment faire Mon tian de légumes Étape par étape

Il vous suffit de laver et couper vos légumes et de les disposer comme vous le souhaitez dans votre plat..
Mettre du sel, du poivre, de l'huile (généreusement) et des herbes de provence..
Cuire une trentaine de minutes à 180 degrés. Décorez avec du thym..

Ce plat nécessite une cuisson lente, il est réalisé à base de légumes cuits au four, le plus souvent des courgettes, des aubergines et des tomates. Laver les légumes et les découper en fines lamelles. La réalisation d'un tian de légumes n'aura jamais été aussi facile grâce au robot Cookeo ! Versez un filet d'huile d'olive dans le fond d'un tian (grand plat provençal en terre cuite, large et peu profond). Nous voici à nouveau dans cette délicieuse période de l'année où les légumes d'été, dans notre région, sont à pleine maturité.