Recette: Savoureux Wok de légumes racines et tofu (vegan)

Wok de légumes racines et tofu (vegan).

Vous pouvez faire Wok de légumes racines et tofu (vegan) using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Quelques ingrédients à faire Wok de légumes racines et tofu (vegan) Jusqu'à ce que

1. Préparer 2 of gros oignons.
2. Fournir 400 of de tofu ferme.
3. Fournir 500 g of patates douces.
4. Fournir 400 g of pommes de terre.
5. Fournir 200 g of carottes.
6. Fournir 2 cs of d'huile.
7. Préparer 1 cc of curcuma.
8. Fournir 1 cc of coriandre en poudre.
9. Préparer 1 cc of cumin en poudre.
10. Fournir 1 cc of graines de fenouil.
11. Préparer 1/2 cc of cannelle.
12. Préparer 10 of pruneaux.
13. Fournir 1 cs of sirop d'agave.
14. Fournir 300 ml of bouillon de légumes.
15. Fournir of Sel, poivre.

Voici comment faire Wok de légumes racines et tofu (vegan) Étape par étape

1. Couper les oignons gros morceaux et le tofu en gros dés. Les faire revenir dans le wok à feu vif avec l'huile et les épices. Assaisonner..
2. Ajouter les carottes coupées en morceaux. Cuire quelques minutes en mélangeant régulièrement. Baisser à feu doux..
3. Éplucher les pommes de terre et les patates douces et les couper en morceaux..
4. Les mettre dans le wok avec les pruneaux, le sirop d'érable et le bouillon de légumes. Couvrir et cuire à feu doux le temps que les légumes soient fondants. (+ ou - 45 mn).