Recette: Savoureux Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne)

Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne).

Vous pouvez faire Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Quelques ingrédients à faire Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) Comme indiqué

1. Préparer of Pour les boulettes.
2. Fournir 1 of oeuf.
3. Fournir 60 g of lentilles corail.
4. Préparer 60 g of farine.
5. Fournir of Sel poivre piment d'Espelette.
6. Préparer of Thym, 3 ou 4 tomates séchées.
7. Préparer 1 CS of parmesan.
8. Préparer of Pour la sauce.
9. Fournir 1 of conserve de tomates concassées.
10. Préparer 2 CS of vin blanc de cuisine.
11. Préparer 1 of demi gousse d'ail.
12. Préparer 1 of ou 2 carottes en tout petits des.
13. Préparer of Eau pour rallonger la sauce.
14. Préparer 1 CS of parmesan.
15. Préparer of Accompagnement.
16. Préparer 450 g of légumes et assaisonnements.
17. Préparer 90 of a 180g de pâtes selon la faim.

Voici comment faire Pates au boulettes de lentilles corail (bolognaise végétarienne) Comme indiqué

1. On fait cuire les lentilles puis on les ecrasent grossièrement avec le reste des ingrédients des boulettes, vous obtenez une pâte plutôt liquide.
2. Vous laissez tomber des demi cuillères à café de pâte dans une casserole d'eau bouillante. Les boulettes sont cuites quand elles remontent a la surface.
3. Poellez les légumes et faites cuire les pâtes.
4. Mélangez les ingrédients de la sauce et faite cuire 20min pour que les carottes soient cuites puis 5 min avant la fin de la cuisson rajoutez les boulettes.
5. Une assiettes, quelques graines de courge et du thym par dessus et c'est prêt !.